Salad Bunga `Menyihir` Lidah Pengunjung 
Satwika 
10/06/2009 16:45 | Prancis
Liputan6.com, Marseille: Katakanlah dengan bunga. Ungkapan tersebut memiliki makna baru di Kota Marseille, Prancis. Bunga kini tak hanya hadir dalam bentuk buket. Tapi juga tersaji di meja makan sebagai kudapan atau hidangan utama. Kios-kios penjual bunga untuk dikonsumsi pun mudah ditemui di pinggiran kota. Salah satunya kios milik Phillipe Makett.Phillipe mengaku bunga di tokonya selalu habis terjual. Sebagian besar diborong Restoran La Passerelle. La Passerelle, spesialis pengolah dan penyaji menu-menu berbahan bunga. Mulai dari salad, camilan, hingga hidangan lengkap. Hari ini Patricia Catillo sang pemilik restoran menawarkan salad campuran bunga ketumbar, dahlia, rosemary, dan nasturtium. Ditambah lagi kudapan bunga courgette isian berupa campuran krim, bawang, dan cacahan courgette.
Hmmm...tak disangka bahan sesederhana itu bisa dibuat menu unik sekaligus menggugah selera. Para pelanggan La Passerelle menuturkan makanan bunga buatan Patricia mampu "menyihir" lidah mereka. Patricia pun tak pelit berbagi kiat. Menurut dia, makanan bunga tak boleh menggunakan banyak bumbu supaya cita rasanya tetap terjaga. Anda tertarik mencoba?(IKA/ANS

Tidak ada komentar:
Posting Komentar